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【サプリメント3】 ファイトケミカルの種類について
こんにちは、N-Tetsurohです


今回は、前回に続いて、サプリメントの中でも、
大変重要な、ファイトケミカルについてお話し致します



ファイトケミカルスは6 大栄養素とならぶ、7 番目の栄養素として
注目されており、植物栄養素とも呼ばれています。私たちもよく知って
いる、リコペン、アントシアニン、カテキン、イソフラボンなどの成分は
ファイトケミカルスです。



植物の色や香りの元となる成分のことで、人間と違って動くことができない
植物が、自身を紫外線や外敵から守るために生み出した成分です。


さまざまな種類のファイトケミカルスの一例

ニンジン
(アルファカロテン)
トマト
(リコペン)
レモン
(リモネン)
緑茶
(カテキン)
ほうれん草
(ベータカロテン)
ザクロ
(エラグ酸)
リンゴ
(ケルセチン)
ブルーベリー
(アントシアニン)
大豆
(イソフラボン)


特に下記の植物は、沢山の種類のファイトケミカルを
含んでいます

100 種類以上
トマト

50 種類以上
ほうれん草

70 種類以上
ブロッコリー

20 種類以上
カリフラワー


<ファイトケミカルスの驚くべき活性酸素吸収力!>
ファイトケミカルスのひとつである、カロテノイド。
これは長寿のファイトケミカルと言われています。
樹木の寿命は人より長いですが、これはカロテノイ
ドの活性酸素吸収力によるものなのです。この高い
活性酸素吸収力で、植物たちを有害な紫外線から
守っているといわれています。


<ファイトケミカルスのチカラを昔の人は知っていた?>
「りんごは医者要らず」「トマトが赤くなると医者が青くなる」と言ったり、
風邪をひいたときに生姜湯を飲んだりしますよね。これは昔の人が経
験的に、これらの植物のチカラを知っていたからなのです。もちろん
このチカラの正体も、ファイトケミカルスです。
世界中で親しまれているお茶、中国の漢方、西洋のハーブなど、体に
良いとされる成分は、ファイトケミカルスのチカラなのです。

本日は、この辺で。。。。。

次回は、具体的に、どんなサプリメントを飲めば良いか?を 
ご紹介致します
楽しみにしていて下さい。。。。


  以上、N-Tetsurohでした



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